Нішеві ідеї харчування

Якщо ви хочете, щоб вирішити себе в індустрії громадського харчування, створення ніші для вашого бізнесу має важливе значення. Знайти свою нішу - це виокремити спеціальні послуги та меню, які вам відомі і робити добре. Якщо ви хочете збільшити поточні послуги або повністю оновити маркетингове повідомлення, у вас є кілька варіантів сегментувати свій бізнес.

Вкажіть меню

Зробіть свій відбиток типом або стилем продуктів, які ви пропонуєте. Щоб створити свою нішу, потрібно обмежити своє меню таким чином, щоб допомогти вашим клієнтам зрозуміти, що ви робите послідовно. Якщо ви вирішили зосередитися виключно на тому, щоб бути гарячою собакою, створіть експансивне меню, що включає в себе все, починаючи від стилю приготування хот-догів до плюшек, які ви використовуєте, і начинки на них, які позиціонують вас як готувальників для гарячих собак для таких подій, як футбольні ігри, фестивалі на відкритому повітрі та свята на відкритому повітрі. З чилі сир стопи довго до цукрової кукурудзи цукрових собак, ваше меню стає вашим найбільшим продажем частини на ринок ваші послуги. Інші ідеї нішевого меню включають вегетаріанські страви, барбекю, закуски тапас або страви з соусів.

Зосередитися на випадок

Використовуйте спеціальні події, такі як свята або дитячі дні народження, як свій підпис. Земельні свята є виключним фокусом для бізнесу, включаючи все, починаючи від приготування страв для гурманів на двох для Дня Святого Валентина, щоб приготувати сусіднє свято Різдва. Додайте свій особливий дотик, коли ви звужуєте свої пропозиції до функцій, наприклад, включаючи тематичні прикраси в гарнірах або наявність персоналу, одягненого для цього випадку. Майте на увазі, однак, що свята популярні для цілей харчування є мало і далеко між ними, так що просто фокусування вашої ніші харчування на свята не може бути достатньо для підтримки всього вашого бізнесу.

Пропонуємо спеціальні послуги

Розширте свої послуги на користь певного клієнта. Пропонуються такі послуги, як безкоштовний сервіс на території готелю, безкоштовна доставка або обслуговування напоїв. Подивіться на забезпечення ліцензії на харчування в барі, щоб усунути необхідність клієнта найняти бармена на заході. Деякі заклади громадського харчування пропонують послуги з планування подій, залучаючи координатора подій для надання логістичних планів для їхніх заходів. Шукайте способи, щоб дати вашим клієнтам додаткову руку, все, даючи вам ногу на конкурс, роблячи більше, ніж просто надання їжі для заходу.

Знайдіть потрібних клієнтів

Налаштуйте свої послуги з конкретним клієнтом. Замість того, щоб намагатися представити всі речі всім людям, обмежте свою клієнтську базу великомасштабними корпоративними подіями, дитячими вечірками або спортивними подіями, які допоможуть вам провести ринок для певної групи потенційних клієнтів, щоб забронювати їх події. Якщо ви зробите себе відомим як постачальник, який робить весілля, наприклад, клієнти можуть ознайомитися з вашим веб-сайтом і попереднім меню, щоб зробити чіткий зв'язок між тим, що ви робите, і тим, що їм потрібно, і можете надати вам контракт, щоб задовольнити їх подію.

Рекомендуємо
  • бізнес-моделі: Організаційна структура та стратегічне планування

    Організаційна структура та стратегічне планування

    Малі компанії, як правило, планують свої стратегії, перш ніж приймати рішення про організаційну структуру, згідно з бібліотекою вільного управління, популярним онлайн-довідковим сайтом. Причина полягає в тому, що власники бізнесу повинні вирішити, як підійти до своїх ринків і клієнтів, перш ніж визначити необхідну людську силу. Потім співр
  • бізнес-моделі: Заходи щодо створення бізнесу

    Заходи щодо створення бізнесу

    Власники малого бізнесу обирають інкорпорацію над іншими суб'єктами господарювання для відокремлення особистих зобов'язань від зобов'язань бізнесу. Корпорація випускає акції для акціонерів, визначаючи відсоток власності і керується радою директорів стосовно операційних рішень. Корпорації підтримують незалежні ідентифікаційні номери податків і можуть продовжувати існувати безперервно, при цьому власність передається через продажу, успадкування чи дарування. Кожна держава має свої власні форми і конкретні процедур
  • бізнес-моделі: Хто відповідає за етику в приватній корпорації?

    Хто відповідає за етику в приватній корпорації?

    Етика в діловому керівництві та вплив на те, як компанія співпрацює зі своїми клієнтами, постачальниками та посередниками. Етична поведінка набуває дедалі більшого значення на конкурентних ринках з споживачами, які демонструють більший інтерес до екологічних питань та добробуту працівників у іноземних виробництві. Оскільки етика передбачає прийняття рішень, які впливають на прибутковість, то відповідальність керується керівництвом, але кожен у бізнесі повинен допомогти зробити етику частиною повсякденної діяльності. Старші менеджери та власники бізнесу З загальною поведінкою бі
  • бізнес-моделі: Шаблон угоди про партнерство

    Шаблон угоди про партнерство

    Договір про партнерство - це контракт між двома або більше партнерами у бізнесі. Метою угоди є визначення термінів та умов відносин між партнерами. Без підписаної угоди, будь-які непорозуміння між партнерами можуть призвести до емоційного розладу, судового позову та розпуску бізнесу. Адвокат повинен допомагати партнерам у розробці угоди, щоб уникнути великих проблем і вирішити будь-які непередбачені обставини. Ім'я та мета У договорі про партнерство має бути зазначено назву товариства для юридичних цілей. Назва
  • бізнес-моделі: Як організації розвивають якісну робочу силу?

    Як організації розвивають якісну робочу силу?

    Багато власників малого бізнесу мають чітке бачення того, як виглядає якісна робоча сила. Поняття, які приходять на розум, включають чудові технічні здібності, відмінне спілкування, ефективні навички міжособистісного спілкування та потужний потенціал для самоврядування. Працівники можуть пройти через двері з деякими з цих характеристик, але потребують зміцнення в конкретних областях. Промисловість або інші розробки можуть підвищити загальну ефективність роботи компанії. Зрозуміти процес розробки
  • бізнес-моделі: Причини, чому компанія не повинна розподіляти всі свої корпоративні витрати на свої підрозділи

    Причини, чому компанія не повинна розподіляти всі свої корпоративні витрати на свої підрозділи

    Фінансові менеджери заздалегідь готують бюджет, прогнозуючи, скільки грошей компанія повинна виділяти за певний період часу. Деякі з нерозподілених прибутків компанії розподіляються на підрозділи організацій. Незважаючи на те, що великі кошти будуть розподілені між підрозділами, деякі кошти повинні використовуватися в інших областях компанії для інших цілей. Підрозділи Підприємства под
  • бізнес-моделі: Як поставити технологію в корпоративне планування

    Як поставити технологію в корпоративне планування

    Включення технології в загальне корпоративне планування має важливе значення. ІТ-ресурси є настільки важливою частиною всіх корпоративних операцій, що комплексний корпоративний план вимагає адекватного планування майбутнього ІТ-операцій. Розміщення планування технологій у існуючій системі корпоративного планування вимагає забезпечення персоналу персоналом ІТ-фахівців та розуміння природи технологічних операцій. З добре спланованою технолог
  • бізнес-моделі: Що таке зареєстрований агент у корпорації?

    Що таке зареєстрований агент у корпорації?

    Поширеним видом організації бізнесу є корпорація, яка створена відповідно до законів кожної з 50 держав. Хоча існують певні відмінності в коді корпорації від одного штату до іншого, основні положення цих законів подібні по всій країні, згідно з "Законом корпорацій: в короткому" Робертом Гамільтоном. Одним з універсальних аспектів корпоративного права США є вимога призначити зареєстрованого агента. Функція Основною функцією зареєстрованого агента, також відомого як агент для обслуговування процесу, є отримання виклику та клопотання від імені
  • бізнес-моделі: Як пасивний прибуток оподатковується акціонеру S Corporation?

    Як пасивний прибуток оподатковується акціонеру S Corporation?

    Корпорації S не сплачують податки на зароблений дохід. Як партнерство або приватна особа, прибуток проходить через власників. Власники повідомляють про свою частку доходів і витрат на особистих податкових деклараціях, і корпорація нічого не виплачує. Пасивний корпоративний дохід іноді отримує податковий режим, який відрізняється від того, як оподатковуються інші доходи від бізнесу. Пасивний дохід Пасивний дохід - це гроші, яких ваша компанія не отримувала