Нішеві ідеї харчування

Якщо ви хочете, щоб вирішити себе в індустрії громадського харчування, створення ніші для вашого бізнесу має важливе значення. Знайти свою нішу - це виокремити спеціальні послуги та меню, які вам відомі і робити добре. Якщо ви хочете збільшити поточні послуги або повністю оновити маркетингове повідомлення, у вас є кілька варіантів сегментувати свій бізнес.

Вкажіть меню

Зробіть свій відбиток типом або стилем продуктів, які ви пропонуєте. Щоб створити свою нішу, потрібно обмежити своє меню таким чином, щоб допомогти вашим клієнтам зрозуміти, що ви робите послідовно. Якщо ви вирішили зосередитися виключно на тому, щоб бути гарячою собакою, створіть експансивне меню, що включає в себе все, починаючи від стилю приготування хот-догів до плюшек, які ви використовуєте, і начинки на них, які позиціонують вас як готувальників для гарячих собак для таких подій, як футбольні ігри, фестивалі на відкритому повітрі та свята на відкритому повітрі. З чилі сир стопи довго до цукрової кукурудзи цукрових собак, ваше меню стає вашим найбільшим продажем частини на ринок ваші послуги. Інші ідеї нішевого меню включають вегетаріанські страви, барбекю, закуски тапас або страви з соусів.

Зосередитися на випадок

Використовуйте спеціальні події, такі як свята або дитячі дні народження, як свій підпис. Земельні свята є виключним фокусом для бізнесу, включаючи все, починаючи від приготування страв для гурманів на двох для Дня Святого Валентина, щоб приготувати сусіднє свято Різдва. Додайте свій особливий дотик, коли ви звужуєте свої пропозиції до функцій, наприклад, включаючи тематичні прикраси в гарнірах або наявність персоналу, одягненого для цього випадку. Майте на увазі, однак, що свята популярні для цілей харчування є мало і далеко між ними, так що просто фокусування вашої ніші харчування на свята не може бути достатньо для підтримки всього вашого бізнесу.

Пропонуємо спеціальні послуги

Розширте свої послуги на користь певного клієнта. Пропонуються такі послуги, як безкоштовний сервіс на території готелю, безкоштовна доставка або обслуговування напоїв. Подивіться на забезпечення ліцензії на харчування в барі, щоб усунути необхідність клієнта найняти бармена на заході. Деякі заклади громадського харчування пропонують послуги з планування подій, залучаючи координатора подій для надання логістичних планів для їхніх заходів. Шукайте способи, щоб дати вашим клієнтам додаткову руку, все, даючи вам ногу на конкурс, роблячи більше, ніж просто надання їжі для заходу.

Знайдіть потрібних клієнтів

Налаштуйте свої послуги з конкретним клієнтом. Замість того, щоб намагатися представити всі речі всім людям, обмежте свою клієнтську базу великомасштабними корпоративними подіями, дитячими вечірками або спортивними подіями, які допоможуть вам провести ринок для певної групи потенційних клієнтів, щоб забронювати їх події. Якщо ви зробите себе відомим як постачальник, який робить весілля, наприклад, клієнти можуть ознайомитися з вашим веб-сайтом і попереднім меню, щоб зробити чіткий зв'язок між тим, що ви робите, і тим, що їм потрібно, і можете надати вам контракт, щоб задовольнити їх подію.

Рекомендуємо
  • бізнес-комунікації: Стратегії ефективної комунікації

    Стратегії ефективної комунікації

    Ви постійно спілкуєтеся, коли маєте малий бізнес. Від передачі вашого бачення своєї компанії до створення ефективних маркетингових повідомлень, однією з ваших головних ролей є професійна комунікація. Коли ви зобов'язуєтеся стати ефективними в спілкуванні, ви дізнаєтеся, що добрі наміри не обов'язково роблять чіткі зв'язки. Використовуйте стратегії, прийн
  • бізнес-комунікації: Як зареєструватися для отримання списків урядових торгів?

    Як зареєструватися для отримання списків урядових торгів?

    Щоб запропонувати бізнес-послуги різним федеральним урядовим установам, потрібно зареєструвати свій бізнес, щоб його можна було розмістити на затверджених федеральних списках торгів. Федеральні урядові установи, як правило, не мають права вимагати від непідтверджених джерел фінансування за федеральними правилами та законами. Реєстрація в
  • бізнес-комунікації: Десять речей, які описують ідеальний бос

    Десять речей, які описують ідеальний бос

    Ви знаєте вираз: "Ніхто не досконалий". Це хороший привід для використання, якщо у вас немає іншого, доки ви не зловживаєте його. Боси теж люди, тому вони також не ідеальні. Навіть кращі з них не справляються з речами кожен раз, так що це дихання свіжого повітря, коли ви стикаєтеся з босом, який знає секрет
  • бізнес-комунікації: Практики та звичаї ділових комунікацій

    Практики та звичаї ділових комунікацій

    Ефективна комунікація може бути різницею між успіхом та невдачею будь-яких бізнес-завдань. Ефективне ділове спілкування передбачає багаторічні практики та звичаї, які можна легко вивчити. Кращі практики цих бізнес-комунікацій залишаються актуальними зараз, як і в минулому. Ці найкращі практики також застосовуються до будь-якої форми ділового сп
  • бізнес-комунікації: Як потреби та очікування зацікавлених сторін впливають на план програми?

    Як потреби та очікування зацікавлених сторін впливають на план програми?

    Зацікавлені сторони можуть бути визначені як усі суб'єкти, які зазнають впливу через бізнес, який здійснює свою діяльність та здійснює інші заходи, пов'язані з його існуванням. Вплив може бути прямим у випадку клієнтів і постачальників бізнесу або непрямих у випадку громад, в яких бізнес вирішує розмістити свої місця ро
  • бізнес-комунікації: Принципи написання ділових листів

    Принципи написання ділових листів

    Написання ефективного ділового листа є важливим навиком незалежно від того, який тип роботи ви виконуєте. Хоча бізнес-комунікації стали набагато більш випадковими з появою Інтернету та електронної пошти, ще є час, коли необхідно подавати офіційний лист. Розуміння основ написання ділового листа може допомогти вам переконатися, що ваш лист ясний і стислий. Акуратний і чистий Ділові листи повинні бути акуратними та без помилок. Деякі компанії зобов'язують стан
  • бізнес-комунікації: Як зробити повтор на слайд-шоу PowerPoint

    Як зробити повтор на слайд-шоу PowerPoint

    PowerPoint, що входить до комплекту Microsoft Office, ідеально підходить для створення презентацій, які ілюструють ідеї, плани та стратегію. Використовуючи програму для розробки слайд-шоу, можна скористатися функцією повторення, щоб дублювати відтворення слайда або циклу презентації. У будь-якому випадку команда легко доступна і застосовується. Повторіть слайд PowerPoint 1. Запустіть Microsoft PowerPoint і відкрийте презентацію. 2. Натисніть вкладку "Слайди" на лівій панелі інтерфейсу
  • бізнес-комунікації: Opt-In Vs.  Вибух електронною поштою

    Opt-In Vs. Вибух електронною поштою

    У 2012 році 85 відсотків користувачів Інтернету в більш ніж 24 країнах світу користуються Інтернетом в першу чергу для перевірки своєї електронної пошти. Хоча соціальний медіа-маркетинг і пошукова оптимізація конкурують за шматок пирога, маркетинг електронної пошти - незалежно від того, чи ввійшли вони в електронну форму або в електронній пошті - все ще панує. Як величезний, економічно ефективний інструмент, підприємства великі і малі вигоди від електронного маркетингу, але проблема полягає у виборі типу маркетингу, який найкраще підходить для вашого бізнесу. Базове порівняння З відмовою в марк
  • бізнес-комунікації: Як представити гарні новини в бізнес-записці

    Як представити гарні новини в бізнес-записці

    Погані новини швидко поширюються в межах компанії або організації, тому висловіть слово про позитивні зрушення у стислій і своєчасній формі. Створіть меморандум до відповідного персоналу, щоб повідомити про підписання довгоочікуваного нового рекламного клієнта, запровадити нову пільгу або вигоду компанії або оголосити бонуси за перевищення річних цілей продажу компанії. Ваша записка повинна бути прямою та актуальною, включаючи лише короткий вступний або фоновий розділ, чітку заяву про хороші новини та точні інструкції для будь-яких необхідних подальших дій співробітників. 1. Перевірте, чи є гар