Як запустити магазин чаю, кави та спецій

Для запуску успішного магазину кави, чаю та спецій вам буде потрібно більше, ніж еклектичний інвентар. Вам також потрібно будувати відносини з клієнтами, щоб вони регулярно купували товари. Незважаючи на те, що багато великих продуктових мереж і спеціалізованих ринків продають види товарів, що знаходяться в невеликих магазинах, таких як ваша, ви все одно можете отримати прибуток, надаючи експертні знання, якісне обслуговування клієнтів і знаючи, як і хто не любить ваших клієнтів.

1.

Виберіть місце для вашого магазину кави, чаю та прянощів, бажано, щоб це не було конкуренцією від великого роздрібного магазину кави. Відвідайте місцеві торгові центри та розташування в центрі міста, щоб знайти зону високого трафіку. Перевірте місця поблизу продуктових магазинів, книжкових магазинів, пекарень, ресторанів, винних магазинів і магазинів, що надають послуги, такі як послуги хімчистки, які отримують постійний потік клієнтів, щоб залучити клієнтів до вашого магазину. Зверніться до комерційного агента з нерухомості, знайомого з зонами роздрібної торгівлі, щоб допомогти вам знайти ідеальне місце розташування.

2.

Створіть список інвентаризації. Цей список повинен включати типи кави, чаю, спецій та приладдя для приготування їжі, які ви плануєте носити у вашому магазині. Додаткові пункти в інвентарному списку можуть включати в себе кавомолку з кількома налаштуваннями (дрібний, середній, турецький, шліфувальний еспресо), так що ви можете подрібнити кавові зерна для клієнтів, поліетиленові пакети для відділення та відображення спецій і вільних чаїв, друковані етикетки з вашим бізнесом. ім'я наклеїти на пластикові пакети та інші предмети, аксесуари, такі як фільтри для кави, чайні ситечки, спеції, декоративні ложки, чайники, гуртки та інші предмети. Ви також можете придбати кавоварку та декантер, що зберігає рідини теплими, щоб надати зразки чаю та кави.

3.

Придбайте стелажі, гачки, стійки та інше обладнання для вашого магазину. Можливо, вам також знадобиться придбати роздрібний лічильник, якщо його ще немає. Придбайте касові апарати, термінал кредитної картки та роздрібне програмне забезпечення для відстеження продажів та запасів. Відкрийте обліковий запис торговця з постачальниками кредитних карток, щоб ви могли приймати платежі за допомогою кредитних карток. Додаткові пункти для розгляду включають зручні стільці для клієнтів, ілюстрації, CD-плеєр, килими та інші декоративні елементи, щоб створити привабливу атмосферу, в той час як клієнти переглядають ваш магазин, коли шукають певну пряність або улюблений чай.

4.

Призначте конкретні зони у вашому магазині на каву, чай і спеції. Наведіть вивіски, щоб направляти клієнтів до цих районів. Забезпечуйте сидіння в цих місцях, літературу про безліч різних видів кави, чаю та спецій, рецепти або іншу цікаву інформацію для клієнтів. Переконайтеся, що весь інвентар висить на достатньо низькому рівні, щоб клієнти могли побачити та охопити їх. Надайте короткі описи кави, чаю та спецій, які можуть бути незнайоми більшості клієнтів, щоб спонукати та збільшити продажі.

5.

Купуйте каву, чай і спеції від оптових або місцевих компаній. Придбайте різноманітні знайомі типи продуктів, щоб залучити клієнтів, які шукають елементи, які вони вже можуть придбати в інших місцях, і продукти, які клієнти не можуть знайти локально. Використовуйте роздрібне програмне забезпечення або створіть таблицю для відстеження запасів. Розміщуйте нові замовлення перед тим, як закінчуються продукти, особливо популярні продукти, оскільки це може зайняти кілька тижнів для оптових компаній для виконання замовлень.

6.

Розмістіть свій магазин на місці, щоб побудувати лояльну клієнтську базу. Візьміть оголошення в місцевих газетах, журналах спільноти або інформаційних бюлетенях у околицях. Створіть аркуш реєстрації електронної пошти та попросіть клієнтів зареєструватися, щоб отримувати новини про останні продукти або майбутні події у вашому магазині. Створіть веб-сайт, щоб користувачі могли переглядати поточний інвентар, години роботи та контактну інформацію. Тримайте щоденну чайну або кавову годину, щоб просунути спеціальні суміші чаю або кави, і провести спеціальні кулінарні заходи, щоб продемонструвати особливі спеції. Випікати продукти харчування і віддати зразки, що містять ваші спеції, як ще один спосіб заманити ваших клієнтів. Запропонуйте перехожим на вулиці проби кави та чаю. Відвідайте заходи місцевих громад, такі як ринки фермерів та вуличні ярмарки, щоб просувати свій магазин.

Необхідні речі

  • Роздрібне розташування
  • Відображати елементи
  • Кава, чай, спеції

Поради

  • Подумайте про те, щоб отримати спеціальну підготовку, щоб бути баристами або дізнатися більш конкретну інформацію про каву, чай і спеції, які ви продаєте. Чим більше ви можете надати своїм клієнтам, тим краще ваші шанси на успіх.
  • Зареєструйте свій бізнес у секретаря штату та канцелярії округу та подайте заявку на ідентифікаційний номер роботодавця (EIN) з IRS для використання при подачі податкових декларацій. Подайте заявку на роздрібний продаж з Департаментом доходів, щоб прийняти платежі з податку з продажів від клієнтів. Створити бізнес-план, якщо подати заявку на отримання кредиту для малого бізнесу, щоб кредитори могли краще оцінити бізнес-ризики.

Увага

  • Неспроможність постійно рекламувати свій магазин кави та чаю може призвести до зменшення кількості клієнтів, що знизить прибутки.
Рекомендуємо
  • ведення бізнесу: Як підготувати відсоток точності для інвентаризації

    Як підготувати відсоток точності для інвентаризації

    Звіт про інвентаризацію повинен відображати фактичний обсяг інвентаризації. На практиці, точність 97 відсотків є гарним еталоном, згідно з Tompkins Associates. Ви повинні виміряти кілька етапів життя продукту у вашій компанії, щоб створити точний звіт про інвентаризацію і дізнатися, який відсоток точності можна вимагати. 1. Запишіть, скільки продуктів ви отримали від постачальників або кількість виробів, які ви виготовили. Для продуктів перепродажу не використовуйте кількість замовлення як основу для вимірювання запасів. Використовуйте фактично отриману суму. Для виро
  • ведення бізнесу: Приклад прибутковості продажів

    Приклад прибутковості продажів

    Продажі є джерелом життєвого потенціалу як малого, так і великого бізнесу. Чим швидше ваш бізнес може збільшити обсяг продажів, тим швидше зросте ваша компанія, і чим більше банкірів і інвесторів буде цікаво зростати разом з вами. Одним з найважливіших коефіцієнтів, що використовуються для визначення ефективності операційного прибутку фірми, є рентабельність продажів або ROS. Взагалі, компанія з високим рівнем прибу
  • ведення бізнесу: Нова стратегія продажів території

    Нова стратегія продажів території

    Продаж на новій території ніколи не буває легким. Навіть якщо у вас є чудовий продукт або послуга, ви все ще конкуруєте з створеними підприємствами та відносинами. Однак є кроки, які можна зробити, щоб максимізувати ваші шанси на успіх. Дослідіть свою потенційну клієнтську базу, дізнайтеся все, що можна, про вже створені на новій території підприємства та використовуйте ці знання для планування стратегії продажів. Належне пл
  • ведення бізнесу: Ресурси, необхідні для впровадження Дрес-коду

    Ресурси, необхідні для впровадження Дрес-коду

    Коди одягу регулярно визнаються в діловому світі як необхідна реальність того, що означає бути підприємцем. Як член бізнес-спільноти, від вас очікується діяти і виглядати певним чином, що відображає позицію і вплив, які ви маєте в межах цієї спільноти. Будь-то в бізнесі чи в іншому сегменті ринку праці, ви повинні мати необхідні ресурси для впровадження та застосування дрес-коду. Вхідні дані Якщо ви є власником бізнесу, який ніколи раніше не покладався на
  • ведення бізнесу: Як рекламувати місцеві підприємства

    Як рекламувати місцеві підприємства

    Ваші інтереси - сприяти і підтримувати місцеві підприємства. Коли ви купуєте у компаній, близьких до дому, ви зберігаєте свої гроші у вашій громаді, допомагаючи побудувати вашу місцеву економіку. Коли ви купуєте товари та послуги від ваших друзів і сусідів, ви додаєте рівні зв'язку з існуючими відносинами. Ви можете розраховувати на те, що ваші місце
  • ведення бізнесу: Патент на рецепт проти товарного знаку

    Патент на рецепт проти товарного знаку

    Патент на рецепт і товарний знак роблять дві різні речі в діловому світі. Кожен з них надає правовий захист для іншого аспекту продукції та назви компанії, однак не можна замінити інший. Власник великого або малого бізнесу часто повинен переслідувати як патент, так і торговельну марку з Патентним відомством США, щоб забезпечити повний р
  • ведення бізнесу: Вимоги до відправки контейнера за кордон

    Вимоги до відправки контейнера за кордон

    Підприємства, які надсилають ящики за кордон, повинні мати знання щодо правил перевезення, процедур експорту та документації, яку вимагає уряд Сполучених Штатів і країна призначення для експорту товарів до інших країн. Недотримання правил може призвести до затримок доставки, штрафів або конфіскації товарів. Крім того, компанія повинна використовувати захищену упаковку, щоб забезпечити прихід продук
  • ведення бізнесу: Техніка черг у сфері послуг

    Техніка черг у сфері послуг

    Техніка черг - це системи, створені для упорядкованого обслуговування клієнтів. Методи чергування запобігають хаосу в обслуговуванні клієнтів, гарантуючи, що компанія може обслуговувати по одному за принципом справедливості. Очікування в черзі є більш постійним питанням у бізнесі, що базується на продуктах, ніж у сфері послуг, але сервісні підприємства все ще повинні встановлювати системи для контролю над потоко
  • ведення бізнесу: Як підготувати бюджет продажів

    Як підготувати бюджет продажів

    Бюджет продажів є важливим першим кроком у структуруванні загального бюджету для малого бізнесу. Завдяки точному прогнозуванню майбутніх продажів, власник малого бізнесу може приймати кращі рішення, зберігати витрати на лінії та захищати свою компанію від невдачі. Бюджет продажів може допомогти при структуруванні вашої компанії, щоб максимізувати прибуток. Якщо ви займаєтеся бізнесом протягом кількох років, зазвичай ви можете зробити точний бюджет продажів. Якщо ви тільки починаєте св